万人堂平肖|大紅鹰报码开奖聊天室|
糖麻圓
我來完善 | 返回首頁
本詞條被瀏覽860次

  貴陽小吃
  原料:吊漿糯米面500克,芝麻50克。
  調料:白糖25克,菜油、堿等適量。
  制作方法:炸。糯米淘洗干凈浸泡后,加水磨成米漿裝入布口袋吊起,待水分濾干后放置4-5小時,讓吊漿面自然發酵至略有酸味后,加堿、糖揉勻搓成長條,下每個約重25克的劑子20個,搓成圓球形后,粘上芝麻入溫油鍋中炸,邊炸邊用平漏勺背反復踏壓炸至泡空起來,殼呈金黃色即可。
  風味特色:殼薄內空,形似圓形,色澤金黃,糯綿香甜。
  技術要領:必須用溫油炸,堿不能多,面要發酵好才會空心,芝麻要沾均勻。

給個好評:
分類標簽:美食 飲食 小吃
版權所有 © 2008-2020 貴州百科. 保留所有權利.
万人堂平肖
湖南快乐10分预测 常来海南麻将下载 河南22选5中奖规则 足彩二等奖历史最高奖金 北单 体彩任选9场胜负 龙江麻将打法 今日开奖结果黑龙江p62 北京pk10提前报号 混合过关